Kuvertüre

Valrhona - Bonnat - Michel Cluizel - Chocolat Madagascar - Cacao Barry - Paccari - Callebaut

Große Auswahl an Kuvertüren unter anderem von Valrhona, Bonnat, Michel Cluizel und Cacao Barry aus Frankreich und belgische Kuvertüre von Callebaut. Außerdem Spezialitäten wie Paccari aus Ecuador und Chocolat Madagascar / Chocolaterie Robert aus Madagaskar. Grand Cru Kuvertüren aus aller Welt von Ecuador über Venezuela, Peru und die Dominikanische Republik bis nach Madagaskar. Ebenso gibt es Bio- und Fairtrade Kuvertüren und Spezialitäten wie vegane Kuvertüre mit Früchten. Alle Kuvertüren könnt ihr in kleinen und großen Mengen kaufen um in der eigenen Küche selber Pralinen zu machen, oder für Gastronomie und Schokoladenmanufakturen auch über unseren B2B Onlineshop.

Valrhona Satilia Lactée 35% Milchkuvertüre von Valrhona Milchkuvertüre die sehr gut als Überzug geeignet ist. Aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. 12kg Kuvertürechips im Karton.	Callebaut GOLD Karamell Kuvertüre von Callebaut „GOLD“ ist eine weiße Kuvertüre mit Karamell von Callebaut.	Callebaut Callebaut Callets Milch Kuvertüre Select 823NV Vollmilchkuvertüre (Kakao: 33,6%) für alle Fans belgischer Schokolade.	Callebaut Callebaut Callets Zartbitter Kuvertüre Select 811NV Belgische Zartbitterkuvertüre für alle Fans belgischer Schokolade. Callebaut Rezepte Nummer 811.
Callebaut Callebaut Callets Weiße Kuvertüre Excellent W2 Belgische Weiße Kuvertüre (Kakao: 28%) mit ausgewogenem Milchgeschmack.	Callebaut Ruby - RB1 Kuvertüre von Callebaut Ruby ist eine völlig neue Schokoladenvariante mit besonderer Farbe und Geschmack, hergestellt aus der Ruby Kakaobohne.	Callebaut NXT Milchfreie vegane Schokoladenkuvertüre mit Chufa Callebaut Callebaut hat die Produktion der NXT Milc eingestellt. Vegane Kuvertüre von Callebaut. Anstelle von Milch wird für den milchartigen Schmelz und Geschmack Chufa Pulver (Erdmandel) eingesetzt. Für alle die herkömmliche Milchkuvertüre von Callebaut durch eine milchfreie Kuvertüre ersetzen möchten.	Callebaut Sao Thomé 70% Kuvertüre von Callebaut Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut.
Cacao Barry EVOCAO 100% Kakaokuvertüre / Wholefruit Chocolate von Cacao Barry Evocao von Cacao Barry ist eine dunkle Schokolade mit 72,5% Kakaobohnenanteil die zu 100% aus der Kakaofrucht hergestellt wurde. Neben den Kakaobohnen wird dafür auch das Fruchtfleisch der Kakaofrucht verarbeitet. Unbedingt die Hinweise in der Beschreibung beachten!	Callebaut Ecuador 70,4 % Kuvertüre von Callebaut Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Ecuador von Barry Callebaut.	Callebaut Bio backfeste Schokoladentropfen von Callebaut Ideal zum Backen: backfeste Schokotropfen in Bio Qualität. DE-ÖKO-006	Michel Cluizel Plantation Mangaro Lait 50% Milchkuvertüre von Michel Cluizel Die Plantation Mangaro ist eine dunkle Milchkuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mangaro in Madagaskar. Diese Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao, Vollmilchpulver, Zucker und einer Prise Vanille. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Braunes Karamell, exotische Früchte, Korinthen, heller Honig und Spuren von Lebkuchen. 50% Kakaoanteil.
Michel Cluizel Plantation Mangaro Noir 71% Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel Die Plantation Mangaro ist eine dunkle Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mangaro in Madagaskar. Diese Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Biskuit, säuerliche exotische Früchte, Lebkuchen, heiße Schokolade, Zitrus- und Pfeffernoten. 71% Kakaoanteil.	Michel Cluizel Plantation Los Anconès Noir 73% Bio Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel Die Plantation Los Ancones ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 73% Kakaoanteil.	Michel Cluizel Plantation Mokaya Noir 75% Bio Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel Die Plantation Mokaya ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mokaya in Mexiko. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Frische Noten, süße exotische Früchte, Honig,geröstete Mandeln und Haselnüsse, gerösteter, pfeffriger Kakao, Vanille. 75% Kakaoanteil. Die Tafelschokolade mit gleicher Rezeptur wurde 2021 von der Academy of Chocolate mit Gold ausgezeichnet.	Michel Cluizel Grand Cru San Martín Lait 48% Bio Milchkuvertüre von Michel Cluizel Die Grand Cru San Martin Lait ist eine Bio Milchkuvertüre aus peruanischen Kakaobohnen von Michel Cluizel. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Gewürzte, heiße Schokolade, Karamell mit Vanillenote, schwarze Johannisbeere. 48% Kakaoanteil.
Michel Cluizel Grand Cru San Martín Noir 70% Bio Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel Die Grand Cru San Martin ist eine dunkle Bio Kuvertüre aus peruanischen Kakaobohnen von Michel Cluizel. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Apfel, Birne, Kräuter, gerösteter Kakao, leichte Schärfe und cremige Noten. 70% Kakaoanteil.	Michel Cluizel Elianza Noir 55% Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel Elianza Noir ist eine Zartbitterkuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Kakao, Lakritz und frische Noten von Sternanis	Michel Cluizel Elianza Lait 35% Milch Kuvertüre von Michel Cluizel Elianza Lait ist eine Milchkuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Karamell-Eiscreme und gerösteter Kakao	Michel Cluizel Elianza Ivoire 33% Weiße Kuvertüre von Michel Cluizel Elianza Ivoire ist eine Weiße Kuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Creme Brûlée, Butterkeks & Akzente von Honig.