Letzter Versandtag im Jahr 2024 ist der 23. Dezember. Vom 24. Dezember 2024 bis zum 5. Januar 2025 machen wir eine kurze Winterpause.

Kuvertüre

Valrhona - Bonnat - Michel Cluizel - Chocolat Madagascar - Cacao Barry - Paccari - Callebaut

Große Auswahl an Kuvertüren unter anderem von Valrhona, Bonnat, Michel Cluizel und Cacao Barry aus Frankreich und belgische Kuvertüre von Callebaut. Außerdem Spezialitäten wie Paccari aus Ecuador und Chocolat Madagascar / Chocolaterie Robert aus Madagaskar. Grand Cru Kuvertüren aus aller Welt von Ecuador über Venezuela, Peru und die Dominikanische Republik bis nach Madagaskar. Ebenso gibt es Bio- und Fairtrade Kuvertüren und Spezialitäten wie vegane Kuvertüre mit Früchten. Alle Kuvertüren könnt ihr in kleinen und großen Mengen kaufen um in der eigenen Küche selber Pralinen zu machen, oder für Gastronomie und Schokoladenmanufakturen auch über unseren B2B Onlineshop.

Valrhona Batons Petits Pains 36cm Valrhona, 15,4g/Stk. 48% Kakao, 5kg Extra lange backfeste dunkle Schokoladenstäbe von Valrhona. Länge: 36 cm. Breite: 0,9 cm. Höhe: 0,3 cm. Ideal für Schokobrötchen und Pain au Chocolat. Kakaogehalt 48 Prozent. Gewicht pro Stange 15,4 g. Inhalt: 5kg, ca 324 Stk. 125,02 € 125.02 EUR Lieferzeit: 7-14 Tage ( 25,00 € / 1 kg )	Valrhona Extra Noir 53% Kuvertüre von Valrhona Besonders gut für Füllungen geeignete Kuvertüre aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. Nicht empfohlen für Tafeln, Formgebung oder zum Überziehen.	Valrhona Extra Bitter 61 % Kuvertüre von Valrhona Leicht bittere ausgeglichene Mischung aus Criollo und Forastero Bohnen mit kräftigem Schokoladengeschmack.	Valrhona Araguani 100% - Grand Crus Tafel von Valrhona Grand Crus de Terroir Kakaomasse Tafel von Valrhona mit 100 % Kakaoanteil. Für die Araguani wird ausschließlich Edelkakao aus Venezuela verwendet. Sehr komplexes aromatisches Profil mit warmen Anklängen wie Rosinen und Kastanie. Die erste Tafelschokolade von Valrhona mit 100 Prozent Kakaonateil. 70g Tafel. 8,20 € 8.2 EUR Lieferzeit: sofort lieferbar ( 117,14 € / 1 kg )
Valrhona Satilia Blanche 31% Weiße Kuvertüre von Valrhona Gut für Überzüge geeignete weiße Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.	Valrhona Satilia Noire 62% Kuvertüre von Valrhona Gut für Überzüge geeignete dunkle Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.	Valrhona Satilia Lactée 35% Milchkuvertüre von Valrhona Milchkuvertüre die sehr gut als Überzug geeignet ist. Aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. 12kg Kuvertürechips im Karton.	Callebaut GOLD Karamell Kuvertüre von Callebaut „GOLD“ ist eine weiße Kuvertüre mit Karamell von Callebaut.
Callebaut Callebaut Callets Milch Kuvertüre Select 823NV Vollmilchkuvertüre (Kakao: 33,6%) für alle Fans belgischer Schokolade.	Callebaut Callebaut Callets Zartbitter Kuvertüre Select 811NV Belgische Zartbitterkuvertüre für alle Fans belgischer Schokolade. Callebaut Rezepte Nummer 811.	Callebaut Callebaut Callets Weiße Kuvertüre Excellent W2 Belgische Weiße Kuvertüre (Kakao: 28%) mit ausgewogenem Milchgeschmack.	Callebaut Ruby - RB1 Kuvertüre von Callebaut Ruby ist eine völlig neue Schokoladenvariante mit besonderer Farbe und Geschmack, hergestellt aus der Ruby Kakaobohne.
Callebaut Sao Thomé 70% Kuvertüre von Callebaut Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut.	Cacao Barry EVOCAO 100% Kakaokuvertüre / Wholefruit Chocolate von Cacao Barry Evocao von Cacao Barry ist eine dunkle Schokolade mit 72,5% Kakaobohnenanteil die zu 100% aus der Kakaofrucht hergestellt wurde. Neben den Kakaobohnen wird dafür auch das Fruchtfleisch der Kakaofrucht verarbeitet. Unbedingt die Hinweise in der Beschreibung beachten!	Callebaut Bio backfeste Schokoladentropfen von Callebaut Ideal zum Backen: backfeste Schokotropfen in Bio Qualität. DE-ÖKO-006	Michel Cluizel Plantation Mangaro Noir 71% Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel Die Plantation Mangaro ist eine dunkle Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mangaro in Madagaskar. Diese Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Biskuit, säuerliche exotische Früchte, Lebkuchen, heiße Schokolade, Zitrus- und Pfeffernoten. 71% Kakaoanteil.
Michel Cluizel Plantation Los Anconès Noir 73% Bio Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel Die Plantation Los Ancones ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 73% Kakaoanteil.	Michel Cluizel Plantation Mokaya Noir 75% Bio Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel Die Plantation Mokaya ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mokaya in Mexiko. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Frische Noten, süße exotische Früchte, Honig,geröstete Mandeln und Haselnüsse, gerösteter, pfeffriger Kakao, Vanille. 75% Kakaoanteil. Die Tafelschokolade mit gleicher Rezeptur wurde 2021 von der Academy of Chocolate mit Gold ausgezeichnet.	Michel Cluizel Elianza Noir 55% Dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel Elianza Noir ist eine Zartbitterkuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Kakao, Lakritz und frische Noten von Sternanis	Michel Cluizel Z Café 70% Dunkle Kuvertüre mit Kaffee von Michel Cluizel Z Café ist eine dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel mit feinem Kaffeegeschmack aus Arabica Kaffee. Abgerundeter Kakao- und Kaffeegeschmack. Für Tafeln, Mousse, Ganache und Eiscreme.