Kuvertüre

Valrhona - Bonnat - Michel Cluizel - Chocolat Madagascar - Cacao Barry - Paccari - Callebaut

Große Auswahl an Kuvertüren unter anderem von Valrhona, Bonnat, Michel Cluizel und Cacao Barry aus Frankreich und belgische Kuvertüre von Callebaut. Außerdem Spezialitäten wie Paccari aus Ecuador und Chocolat Madagascar / Chocolaterie Robert aus Madagaskar. Grand Cru Kuvertüren aus aller Welt von Ecuador über Venezuela, Peru und die Dominikanische Republik bis nach Madagaskar. Ebenso gibt es Bio- und Fairtrade Kuvertüren und Spezialitäten wie vegane Kuvertüre mit Früchten. Alle Kuvertüren könnt ihr in kleinen und großen Mengen kaufen um in der eigenen Küche selber Pralinen zu machen, oder für Gastronomie und Schokoladenmanufakturen auch über unseren B2B Onlineshop.

Valrhona Itakuja 55% doppelt Fermentiert mit Passionsfrucht von Valrhona Einmalige Kuvertüre mit 55% Kakaoanteil aus doppelt fermentierten Kakaobohnen aus Brasilien. Eine ausgezeichnete Kombination von Passionsfrucht und Kakao.	Valrhona Inspiration Yuzu - Fruchtkuvertüre von Valrhona Die „Inspiration Yuzu“ ist eine Spezialität aus Yuzu und Kakaobutter. OHNE Zusatz von Milch.	Valrhona Inspiration Passion - Passionsfruchtkuvertüre von Valrhona Die „Inspiration Passion“ ist eine Spezialität aus Passionsfrucht und Kakaobutter. OHNE Zusatz von Milch.	Valrhona Inspiration Framboise - Himbeerfruchtkuvertüre von Valrhona Die „Inspiration Framboise“ ist eine Spezialität aus Himbeeren und Kakaobutter. OHNE Zusatz von Milch.
Valrhona Hukambi 53% Dunkle Milchkuvertüre von Valrhona Die erste richtig dunkle Milchkuvertüre von Valrhona aus Frankreich. Mit 53 % Kakaoanteil ist die Hukambi die bislang dunkelste Milchschokolade von Valrhona. Hergestellt aus Kakao der Paineiras-Plantage in Brasilien und Französischer Milch.	Valrhona Komuntu 80 % Kuvertüre von Valrhona HINWEIS: die Komuntu Kuvertüre wird Anfang 2025 von Valrhona eingestellt - wer noch Bedarf hat kann sich gerne per E-Mail oder Telefon an uns wenden. Die Komuntu Kuvertüre wurde 2022 anlässlich des 100. Geburtstages von Valrhona entwickelt. Eine kräftige dunkle Schokolade mit 80 % Kakaoantei. Erhältlich in 250g und 3kg Beuteln.	Valrhona Tropilia Noire 53% Kuvertüre von Valrhona Kuvertüre speziell für Füllungen mit ausgeglichenem Schokoladengeschmack von Valrhona.	Valrhona Macaé 62 % Kuvertüre von Valrhona Grand Cru Kuvertüre aus brasilianischem Edelkakao von Valrhona.
Valrhona Kalingo 65% Grenada Kuvertüre von Valrhona Die Kalingo, aus reinem Grenada Kakao hergestellt, hat eine ausgewogenen Schokoladennote mit einem Hauch pfeffriger Minze.	Valrhona Kidavoa 50% doppelt Fermentiert mit Banane von Valrhona Einmalige dunkle Milchkuvertüre mit 50% Kakaoanteil aus doppelt fermentierten Kakaobohnen aus Madagaskar. Eine ausgezeichnete Kombination von Banane und Kakao.	Valrhona Illanka 63% Peru Kuvertüre von Valrhona Besonders edle Kuvertüre aus seltenen weißen Kakaobohnen aus Peru.	Valrhona Amatika 35% Vegane "Weisse" Schokolade von Valrhona Weiße vegane Schokolade von Valrhona. Die Schokolade liefert Geschmack und Konsistenz wie Weiße Schokolade, ist dabei aber zu 100% Vegan. Verarbeiten kann man die Kuvertüre wie eine dunkle Kuvertüre. Als Milchersatz werden entölte und gemahlene Mandeln eingesetzt.
Valrhona Amatika 46% Vegane "Milch" Schokolade von Valrhona Helle vegane Schokolade von Valrhona. Die Schokolade liefert Geschmack und Konsistenz wie Milchschokolade, ist dabei aber zu 100% Vegan. Verarbeiten kann man die Kuvertüre wie eine ganz normale dunkle Kuvertüre.	Valrhona Backfeste Schokoladenstäbchen 5,5g - 55% - Bâtons Petits Pains von Valrhona Dunkle backfeste Schokoladenstäbchen (ca. 5,5g/Stück) von Valrhona. Etwa 8 cm lang und 1,5 cm breit.	Valrhona Extra Amer 67 % Kuvertüre von Valrhona Valrhona Kuvertüre mit kräftigen bitteren Schokoladenaromen. Gut für Füllungen zum Beispiel von Pralinen geeignet. Nicht empfohlen für Tafeln, Formgebung oder zum Überziehen.	Valrhona Tropilia Lactée 29% Milchkuvertüre von Valrhona Eine sanfte Milchschokolade speziell für Füllungen von Valrhona.
Valrhona Orizaba 39% Milchkuvertüre von Valrhona Vollmilch-Schokolade mit milchig intensivem Schokoladengeschmack von Valrhona.	Valrhona Backfeste Schokoladenstäbchen 3,2g - 48% - Bâtons Petits Pains von Valrhona Dunkle backfeste Schokoladenstäbchen (ca. 3,2g/Stück) von Valrhona. Etwa 8 cm lang und 1 cm breit.	Valrhona Backfeste Zartbitter Tropfen - Pepites Noires 52% von Valrhona Kleine backfeste Schokotropfen (ca. 7.500 Stück/kg) von Valrhona.	Valrhona Backfeste Weiße Schokoladen Tropfen - Pepites Blanches 24 % von Valrhona Kleine backfeste Weiße Schokoladen Tropfen (ca. 7.500 Stück/kg) von Valrhona.

Kuvertüre

Valrhona - Bonnat - Michel Cluizel - Chocolat Madagascar - Cacao Barry - Paccari - Callebaut

Itakuja 55% doppelt Fermentiert mit Passionsfrucht von Valrhona

Inspiration Yuzu - Fruchtkuvertüre von Valrhona

Inspiration Passion - Passionsfruchtkuvertüre von Valrhona

Inspiration Framboise - Himbeerfruchtkuvertüre von Valrhona

Hukambi 53% Dunkle Milchkuvertüre von Valrhona

Komuntu 80 % Kuvertüre von Valrhona

Tropilia Noire 53% Kuvertüre von Valrhona

Macaé 62 % Kuvertüre von Valrhona

Kalingo 65% Grenada Kuvertüre von Valrhona

Kidavoa 50% doppelt Fermentiert mit Banane von Valrhona

Illanka 63% Peru Kuvertüre von Valrhona

Amatika 35% Vegane "Weisse" Schokolade von Valrhona

Amatika 46% Vegane "Milch" Schokolade von Valrhona

Backfeste Schokoladenstäbchen 5,5g - 55% - Bâtons Petits Pains von Valrhona

Extra Amer 67 % Kuvertüre von Valrhona

Tropilia Lactée 29% Milchkuvertüre von Valrhona

Orizaba 39% Milchkuvertüre von Valrhona

Backfeste Schokoladenstäbchen 3,2g - 48% - Bâtons Petits Pains von Valrhona

Backfeste Zartbitter Tropfen - Pepites Noires 52% von Valrhona

Backfeste Weiße Schokoladen Tropfen - Pepites Blanches 24 % von Valrhona

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