Abfallreduzierung beim flüssigen Schokoladentransport 09.03.2021 Die meisten Menschen denken beim Transport von Schokolade an Kartons voller Tafeln, Blöcke oder Säcke mit Kuvertüredrops. Gerade beim Transport von Halbfabrikaten wie Kakaomasse, Kakaobutter und Schok... Logistik Niederlande Umweltschutz Mehr lesen
Gaura - Cocoa of Excellence 05.03.2021 Criollo und Trinitario Kakaobohnen In unserem Onlineshop findet Ihr ab sofort einen neuen Edelkakao. Diesen bekommen wir über Biji Kakao direkt aus Indonesien von der Gaura Plantage. Der Familienbetri... Edelkakao Indonesien Neues Produkt Onlineshop Mehr lesen
Zum Kaffee: Éclat Andoa Noire 02.03.2021 Neu im Onlineshop Wie kann man aus dem besten Kaffee oder Espresso den allerbesten Kaffee machen? Natürlich mit einem kleinen Stück hervorragender Schokolade. Damit es bei einem kleinen Stück bleibt u... Edelschokolade Grand Cru de Terroir Neues Produkt Onlineshop Valrhona Mehr lesen
Neue Schokoladenform für Eier 25.02.2021 3 verschiedene Designs Im Onlineshop haben wir eine neue Schokoladenform für Eier. Die Ostereierform von Valrhona ist für drei verschiedene Eier mit unterschiedlichem Streifendesign. Zur Schokoladenfo... Neues Produkt Ostern Schokoladenformen Valrhona Mehr lesen
Schlag gegen Kinderhändler in der Elfenbeinküste 22.02.2021 Im Kampf gegen illegale Kinderarbeit und Sklaverei ist der Polizei in der Elfenbeinküste ein Schlag gegen eine Gruppe von Kinderhändlern gelungen. Dabei wurden vier Kinderhändler verhaftet und 19 Kind... Elfenbeinküste Kakaoanbau Kinderarbeit Mehr lesen
Deutsche Süßwarenindustrie stagnierte 2020 20.02.2021 Vor allem der Export sank Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) hat einen Jahresrückblick für das Jahr 2020 veröffentlicht und sieht die Situation für die Branche angespannt. D... BDSI Deutschland Wirtschaft Mehr lesen
Wohlfarth Schokolade in Berlin Wedding angekommen 19.02.2021 Im Sommer 2020 meldete Christoph Wohlfarth, Gründer und Inhaber der kleinen Bean to Bar Schokoladenmanufaktur Wohlfarth Schokolade, dass das Unternehmen kurzfristig den Standort innerhalb von Berlin w... Bean to Bar Berlin Deutschland Manufaktur Wohlfarth Schokoladen Mehr lesen
Mondelez investiert 15 Millionen Pfund in Bournville 18.02.2021 Die zu Mondelez gehörende Schokoladenmarke Cadbury erhält an ihrem Stammsitz in Bournville, England eine neue Produktionslinie für Cadbury Dairy Milk Tafeln. Derzeit wird an dem Standort pro Jahr 35.0... Bournville Cadbury England Fabrik Investition Mondelez Mehr lesen
Kritik an Tony’s Chocolonely für Zusammenarbeit mit Barry Callebaut 18.02.2021 Das Unternehmen Tony’s Chocolonely wirbt damit, am Ziel einer Schokolade zu Arbeiten, die frei von Sklavenarbeit ist. Dafür hat das Unternehmen ein eigenes System zur Rückverfolgbarkeit des Kakaos bis... Barry Callebaut FAIR Kakaoanbau Niederlande SOZIAL Tony's Chocolonely Mehr lesen
Lindt & Sprüngli bringt neue Schokolade mit Kakaofruchtfleisch auf den Markt 16.02.2021 Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli bringt in diesem Frühjahr eine neue Tafelschokolade auf den Markt die zu 100 Prozent aus Kakaobohnen und Kakaofruchtfleisch hergestellt wurde. Das ... Ghana Kakaofrucht Lindt & Sprüngli Neues Produkt Schweiz Mehr lesen
ASASE Projekt in Ghana will Kakaoanbau klimafreundlicher machen 11.02.2021 Öffentliche und private Organisatoren haben in Ghana unter dem Namen Accessible Soils and Sustainable Environments (ASASE) ein neues Projekt begonnen um den Kakaoanbau nachhaltiger zu machen. In den n... Ghana Kakaoanbau Kakaofarmer Nachhaltigkeit Mehr lesen
Olam Cocoa stellt mit „Twenty Degrees Cacao“ neues Edelkakao Angebot vor 09.02.2021 Der Kakaohändler und Kakaoverarbeiter Olam Cocoa hat eine neue Internetseite für „20 degrees cacao“ vorgestellt. Das Unternehmen soll Edelkakao einzelner Anbaugebiete direkt an Chocolatiers in aller W... Edelkakao FAIR Nachhaltigkeit Olam Cocoa Twenty Degrees Cacao Wirtschaft Mehr lesen