Eichetti Confect Spezialitäten A. Eichelmann GmbH & Co. KG

1897 Geschichte Die Firma wird am 20.9.1897 als Firma zur Teigwarenproduktion gegründet. Ab 1900 ist auch Brausepulver im Sortiment. Kriegsbedingt wird von 1914 bis 1918 die Teigwarenproduktion ausgebaut und die Brausepulverproduktion vorübergehend eingestellt. 1927 werden die "Eichelmann-Eistörtchen" entwickelt und sind seitdem wichtiges Standbein des Unternehmens. Während des zweiten Weltkrieges wird die Produktion von Eiskonfekt eingestellt und es werden eingeschränkt Teigwaren und Brausepulver produziert. Nach dem zweiten Weltkrieg erfolgt bis zur Währungsreform 1948 die Zwangsbewirtschaftung. Ab 1948 werden die Produktbereiche Teigwaren, Brausepulver und Eistörtchen weiter ausgebaut. 1962 wird die Firma in eine Kommanditgesellschaft umgewandelt und die Produktion auf Süßwaren konzentriert. Die Produktion von Teigwaren wird eingestellt. Die Firma wird im Laufe der Jahre stetig erweitert und 1997, zum 100 jährigen Bestehen kommen Waffelprodukte ins Sortiment. 1998 Umwandlung in eine GmbH & Co. KG.